PROSSIMI CORSI: REGGIO C. - UNIRC Dipart. di Agraria
> VI° Corso Ufficiale per la Certificazione dell'Idoneità Fisiologica.
CORSO DI I° LIVELLO PER ASSAGGIATORI DI OLIO DI OLIVA
L’Associazione Prim’Olio Saperi e Sapori di Calabria in collaborazione con il Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria e l’Azienda Regionale per lo Sviluppo dell'Agricoltura Calabrese (ARSAC), organizza un corso di I° livello per assaggiatori di oli vergine ed extravergine di oliva, finalizzato all’ottenimento dell’attestato di idoneità fisiologica all’assaggio degli oli di oliva vergini, ai sensi del Decreto Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali del 7 ottobre 2021 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 11 del 15 Gennaio 2022.
DESTINATARI: il corso si rivolge agli studenti del Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea (max 25) ed a soggetti esterni (max 5) al Dipartimento che intendano approfondire le loro conoscenze sull’olio extra vergine di oliva e sulle tecniche ufficiali di analisi sensoriale. Le lezioni saranno tenute da professionisti del settore (Tecnici, Assaggiatori professionisti e Capi panel).
SEDE DI SVOLGIMENTO: l’attività formativa si terrà presso il Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria
BANDO, MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE E TERMINI DI PRESENTAZIONE DELLE DOMANDE:
INVIA UNA E-MAIL DI RICHIESTA A: [email protected]
CORSI PROFESSIONALI 2026
Aperta la manifestazione d'interessi per un corso ufficiale per la Certificazione dell'Idoneità Fisiologica all’Assaggio di Oli EVO (Palmi, MAGGIO 2026)
Pre-Iscriviti QUI
Ancora POCHI POSTI DISPONIBILI per il 2° Corso Giornate Tecniche di Assaggio Certificate di Oli EVO.
Sede: PALMI (RC), presso il Laboratorio Panel Prim'Olio. Evento in collaborazione con EVO IOOC Italy International Olive Oil Contest
S. Giorgio Morsgeto (RC): consegnati i certificati del II Corso di Idoneità Fisiologica.
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CERTIFICAZIONE PANEL TEST 2026
Panel Test Ufficiale: La Garanzia Legale e Sensoriale per il Tuo Olio Extra Vergine di Oliva.
Il Panel di Prim'Olio è competente per l'accertamento delle caratteristiche organolettiche di diverse categorie di oli da olive, garantendo che l'etichettatura corrisponda alla reale qualità del prodotto.
>Formazione di Eccellenza nell'Analisi Sensoriale_
>Panel Test degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini_
Prim’Olio – Saperi & Sapori di Calabria è un'associazione dedicata alla valorizzazione della cultura e della qualità dell'olio extravergine di oliva e dei prodotti agroalimentari.
Offriamo percorsi formativi altamente qualificati e riconosciuti a livello nazionale.
Effettuiamo la Certificazione Ufficiale con il metodo del Panel Test sui vostri Oli EVO.
La nostra missione
Credere in ciò che si fa è la chiave per raggiungere ottimi risultati. Per questo motivo ci impegniamo ogni giorno per certificare le tue produzioni di eccellenza e per creare il percorso di formazione giusto per te
La nostra motivazione
Il nostro lavoro è la nostra forza, la ragione per la quale ogni giorno non vediamo l'ora di iniziare a fare ciò che amiamo. Tutto questo ci spinge a ottenere sempre di più da ogni nuova sfida.
Il nostro team
Siamo molto più di un semplice gruppo di professionisti. Ci consideriamo una grande famiglia con una visione in comune, determinata a usare passione e capacità per fare la differenza.
Il Futuro in un Filo d'Olio
Partecipa a convegni di alto livello con studiosi, agronomi e imprenditori che tracciano la rotta dell'olivicoltura di domani, tra innovazione, meccanizzazione smart e sostenibilità.
Prim'Olio è il punto d'incontro cruciale per chiunque viva l'olio: dal frantoiano illuminato allo chef, dall'accademico, all'appassionato.
Non perdere l'occasione di far parte di questa storia e di investire nella tua professionalità.
Vieni a toccare con mano l'eccellenza, vieni a vivere Prim'Olio!
Non lasciarti sfuggire nulla!
Leggi tutti gli aggiornamenti sulle ultime novità, sugli eventi di Prim'Olio.
Aggiorniamo costantemente la lista di eventi in modo da far conoscere tempestivamente le nostre ultime comunicazioni.
Controlla con regolarità la nostra pagina per scoprire le novità sui nostri progetti più recenti, gli eventi, le campagne promozionali e tante altre importanti notizie.
La nostra storia
Dove la Tradizione incontra l'Innovazione per l'Oro Verde!
Ogni grande traguardo viene raggiunto a partire da piccoli passi. Abbiamo iniziato nel 2012, condividendo una visione e l'abbiamo portata avanti. Ora la stiamo trasformando in una realtà sempre più conosciuta ed accreditata.
I nostri valori
Prim'Olio non è solo un evento, è la celebrazione di un quarto di secolo dedicato all'anima della Calabria: l'Olio EVO.
Immagina un luogo dove la storia millenaria dell'olivo si fonde con la ricerca scientifica più avanzata, dove la biodiversità olivicola, la più ricca del Mediterraneo, viene valorizzata come risorsa di sviluppo.
Diventa un Esperto Certificato
L'impegno di Prim'Olio per la qualità non si ferma alla divulgazione, ma si concretizza nella formazione professionale.
Se vuoi trasformare la tua passione in una competenza riconosciuta, scopri i nostri Corsi Professionali di Assaggio Olio EVO. Percorsi professionalizzanti che ti permettono di acquisire le metodologie scientifiche e sensoriali necessarie per l'analisi e la classificazione dell'olio, trasformandoti in un assaggiatore competente e qualificato.
Grazie a:
